谷胱甘肽近年来非常受欢迎，但究竟是什么呢？它主要由三种氨基酸——甘氨酸、半胱氨酸和氟氨酸组成，市场上常见的是还原型谷胱甘肽，也就是GSH。
那么，还原型谷胱甘肽到底是什么？
简单来说，谷胱甘肽是一个带负电的分子。当它进入我们的身体后，它的负电子可以中和导致衰老的氧游离基，这些氧游离基带正电，缺负电。谷胱甘肽通过提供负电子，使氧游离基稳定，减缓细胞老化过程。
举个例子，就像铁片接触氧气会生锈一样，我们的细胞也会因为氧游离基而衰老。谷胱甘肽的作用就是给氧游离基提供必要的电子，使其稳定，从而延缓衰老。接下来，我们还会探讨为什么它被称为还原型谷胱甘肽。
刚才我们谈到了谷胱甘肽分配负电子给氧游离基的过程，但这只是它的一部分作用。谷胱甘肽在分配完负电子后会消失，但两个谷胱甘肽分子结合在一起，又能形成一个完整的分子。
这就是所谓的还原型谷胱甘肽，它的“还原”功能在于，两个用完负电子的谷胱甘肽分子结合后，可以重新形成一个正常的分子。
因此，在我们体内，谷胱甘肽可以进行这种循环作用数百次。我们从蔬菜和水果中摄取的某些成分也可以转化成谷胱甘肽，但这种转化通常只进行一两次。相比之下，还原型谷胱甘肽可以循环使用数百次，有效中和所有的氧游离基。
那么，谷胱甘肽在身体哪里含量最高呢？实际上，每个细胞都含有谷胱甘肽，但最高含量的器官是肝脏。肝脏中的谷胱甘肽含量比皮肤、肌肉等其他器官高出7到10倍。
谷胱甘肽，作为一种天然的解毒剂，在我们的身体里扮演着至关重要的角色。想象一下，谷胱甘肽就像是一辆在我们身体巡游的垃圾车，负责在我们体内巡回，将遇到的“垃圾” —— 即各种毒素 —— 收集起来，并将它们安全运送到肝脏。在肝脏的处理下，这些毒素最终通过肠道或尿液排出体外。这个过程对于保持我们身体的清洁和健康至关重要。
然而，随着年龄的增长，我们的身体制造谷胱甘肽的能力自然会下降。这是因为肝脏，这个负责制造谷胱甘肽的主要器官，随着年龄增长，其功能也会逐渐减弱。这意味着随着年龄的增长，我们体内的“垃圾车”数量会减少。当这些垃圾车数量不足时，毒素就可能在身体的某些器官内积聚，无法有效排出，从而可能导致各种健康问题。
接下来，我将详细介绍谷胱甘肽的其他重要作用。
首先，谷胱甘肽能有效增强我们的免疫力。它在体内起着重要的角色，能够再生维生素C和E这样的抗氧化剂。我们都知道，抗氧化剂对抵御自由基非常关键。但是，一旦这些抗氧化剂被耗尽，它们会转化为氧游离基。氧游离基是一种不稳定的分子，能够损害我们的细胞和组织。这时，谷胱甘肽就发挥了其关键作用，它为这些氧游离基提供负电子，使它们稳定下来，从而减少了它们对身体的伤害。
此外，谷胱甘肽还具有一个独特的能力，它能在体内除了提供负电子外，还能寻找并处理重金属和其他毒素。如果谷胱甘肽发现了体内的异物，比如水银、砷或病毒，它会与这些毒素和重金属结合，然后将它们运送到肝脏，并通过肠道排出体外。谷胱甘肽同样在清除肝脏脂肪和中和氧游离基方面发挥着重要作用。更重要的是，谷胱甘肽在预防癌症和修复肝脏细胞方面也显示出了显著的效果。对于某些疾病，如牛皮癣、脂肪肝、肝酶升高，谷胱甘肽的补充也被认为是有益的。
今天我想跟大家分享一个真实的例子，关于一个香港病人的故事。这位病人不仅有乙型肝炎，还有糖尿病，经常得去医院检查血液。有一次，医院告诉他，他的肝酶水平高得吓人，达到了700！医生们说他必须马上住院治疗。在住院期间，医生用了好几种药物来治疗他的乙型肝炎和高肝酶，但你猜怎么着？他的肝酶水平竟然从700升到了1100。他觉得这治疗没什么用，决定出院。医生当然不同意，他们担心他随时可能肝衰竭。但最后，肝酶水平稍微下降了一些，他还是被允许出院了。这件事告诉我们，有时候即使经过治疗，情况也不一定会有根本的改善。
这个病人的想法很简单，既然医院的治疗方案没有取得预期的效果，他可以考虑其他方法。于是他尝试使用谷胱甘肽，这是一种强大的抗氧化剂和解毒剂。他每天服用750毫克的谷胱甘肽。经过大约两周的时间，当他再次进行血液检查时，肝酶水平从1100降到了150，几乎恢复到正常水平。这个快速的改善显示了谷胱甘肽在处理肝脏问题方面的潜力。
除此之外，谷胱甘肽还有其他显著的健康帮助。它可以改善胰岛素敏感度，这对于有胰岛素抵抗的人来说尤为重要。清理肝脏后，由于肝脏是胰岛素的主要作用器官，人们对胰岛素的敏感度会提高，从而可能减少对糖尿病药物的依赖。谷胱甘肽还对改善血管疾病有积极作用，并且对自闭症和帕金森病患者也可能有所帮助。这主要归功于它的排毒功能，尤其是在排除大脑和其他器官中的重金属方面。这对于自闭症和帕金森病等疾病来说至关重要，因为这些疾病有时与脑部重金属积累有关。
谷胱甘肽对于那些遭受自身免疫力失调的人也有帮助，甚至对于追求美白和去斑的女性也有帮助，因为它可以促进皮肤健康。此外，它还对脑部和心脏健康有益，因为它能够中和这些器官中的氧游离基，有效对抗衰老。事实上，谷胱甘肽在抗氧化产品中排名非常靠前。
因此，如果您有肝脏问题，胰岛素抵抗，或者想要改善自身的抗氧化能力，谷胱甘肽可能是一个值得考虑的选择。它的多种帮助显示了它在维持健康和预防疾病方面的潜力。
要提高谷胱甘肽的吸收，我们可以采取一些简单的方法：
1、吃含有半胱氨酸的食物：半胱氨酸是谷胱甘肽的成分之一，所以吃一些含有半胱氨酸的食物，比如鸡肉、鱼、豆类和乳制品，可以帮助我们的身体制造更多谷胱甘肽。
2、考虑吃谷胱甘肽补充剂，如果有需要的朋友可以在我的博客中浏览，我会在博客帖子最下方提供相关的产品链接。
3、不要抽烟和少喝酒：抽烟和喝酒会降低我们体内的谷胱甘肽水平，所以尽量避免这些不健康的习惯。
4、吃一些含有谷胱甘肽的前体物质：硫、维生素C和维生素E等营养素可以帮助我们的身体制造谷胱甘肽，所以确保我们的饮食富含这些营养素可以有助于提高谷胱甘肽水平。
5、考虑一些天然食物或草药：一些食物和草药，比如洋葱、大蒜、牛奶蓟和甘草，被认为可以帮助我们的身体产生更多谷胱甘肽。所以可以考虑把它们加入我们的饮食中。
我们这集就分享这么多，下集再见。
